Política de Cookies

Última actualización: 22 de julio de 2026

El sitio web gelateriaboulevard.eus puede utilizar cookies y tecnologías similares para garantizar el funcionamiento del sitio web, recordar las preferencias del usuario y, cuando el usuario da su consentimiento, analizar la información sobre el uso del sitio web.

El objetivo de esta Política de Cookies es facilitar al usuario información clara sobre las cookies que se utilizan en el sitio web, sus finalidades y las opciones para aceptar, rechazar o configurar las cookies.

1. ¿Quién es el responsable del sitio web?

• Titular: EUKENI & AINARA, S.L.
• NIF: B20817441
• Domicilio social: Alameda del Boulevard, 20, 20003 Donostia-San Sebastián, Gipuzkoa, España.
• Correo electrónico: gelateriaboulevard@gmail.com
• Sitio web: gelateriaboulevard.eus

2. ¿Qué son las cookies?

Las cookies son pequeños archivos que se descargan en el dispositivo del usuario —ordenador, teléfono móvil, tableta o equipo similar— al visitar un sitio web.

Las cookies permiten, entre otras cosas, almacenar y recuperar información sobre la navegación, las preferencias o el dispositivo del usuario.

Las cookies no conocen por sí mismas el nombre y apellidos del usuario. Sin embargo, si la información recogida a través de algunas cookies se asocia con otros datos, puede utilizarse para identificar al usuario o a su dispositivo.

Se consideran tecnologías similares a las cookies, entre otras, el almacenamiento local, píxeles, etiquetas, identificadores y otros recursos utilizados para almacenar o acceder a información en el navegador o dispositivo.

3. ¿Qué tipos de cookies existen?

Según la entidad que gestiona las cookies

Cookies propias

Son las cookies que se envían al dispositivo del usuario desde un dominio o servidor gestionado por Gelateria Boulevard.

Cookies de terceros

Son las cookies que se envían al dispositivo del usuario desde un dominio o servidor gestionado por una entidad distinta a Gelateria Boulevard.

Si un tercero trata la información recogida a través de una cookie propia para sus propios fines, dicha cookie podrá ser considerada como cookie de terceros.

Según el tiempo que permanecen activas

Cookies de sesión

Son cookies diseñadas para recabar y almacenar información mientras el usuario está en el sitio web. Suelen eliminarse al cerrar el navegador.

Cookies persistentes

Son cookies que se almacenan en el dispositivo del usuario durante un tiempo determinado. Dependiendo de la cookie, la duración puede ir desde unos minutos hasta varios años.

Según su finalidad

Cookies técnicas o necesarias

Son necesarias para el funcionamiento del sitio web y para ofrecer los servicios solicitados por el usuario.

Estas cookies pueden utilizarse, entre otras cosas, para:

• Permitir la navegación por el sitio web.
• Garantizar la seguridad y la prevención del fraude.
• Almacenar el estado del consentimiento de las cookies.
• Mantener la configuración de idioma o de visualización técnica.
• Gestionar el tráfico de red y la comunicación de los servidores.

Las cookies técnicas no requieren consentimiento cuando son imprescindibles para el funcionamiento del sitio web o para prestar el servicio solicitado por el usuario.

Cookies de preferencia o personalización

Permiten al usuario utilizar el sitio web con determinadas características, por ejemplo:

• El idioma seleccionado.
• La configuración regional.
• La visualización según el navegador o dispositivo.
• Las preferencias previas del usuario.

Las cookies de personalización que no respondan a una opción o servicio seleccionado por el propio usuario pueden requerir consentimiento.

Cookies de análisis o medición

Se utilizan para medir y analizar el comportamiento de los usuarios en el sitio web.

A través de estas cookies se puede recoger la siguiente información:

• Número de visitas realizadas al sitio web.
• Páginas visitadas.
• Duración de las visitas.
• Origen utilizado para llegar al sitio web.
• Tipo de navegador y dispositivo.
• Errores técnicos ocurridos en el sitio web.

Esta información se utiliza para mejorar el funcionamiento, el contenido y la experiencia de usuario del sitio web.

Las cookies de análisis solo se instalarán cuando el usuario haya dado su consentimiento previo.

Cookies publicitarias

Se utilizan para gestionar eficazmente los contenidos publicitarios en el sitio web, controlando la frecuencia, el contenido o la ubicación de los anuncios.

Cookies de publicidad comportamental

Recogen información sobre los hábitos de navegación del usuario para crear un perfil y mostrar publicidad adaptada a sus intereses.

Las cookies publicitarias y las cookies de publicidad comportamental solo se utilizarán cuando el usuario dé su consentimiento expreso.

4. Cookies utilizadas en el sitio web

La lista de cookies que utiliza el sitio web en cada momento se mostrará en el panel de configuración de cookies.

En dicha lista aparecerá, al menos, la siguiente información:

Nota técnica para el gestor del sitio web:

La tabla de cookies debe actualizarse con las cookies que estén realmente activas en el sitio web, indicando el nombre, proveedor, finalidad y duración exactos.

Si en el sitio web se activan servicios de terceros como Google Analytics, Google Maps, YouTube, Vimeo, Meta, Instagram o similares, las cookies generadas por dichos servicios también deberán identificarse en la lista.

5. ¿Quién utiliza la información recogida a través de las cookies?

La información recogida a través de las cookies propias será tratada por la empresa EUKENI & AINARA, S.L.

La información recogida a través de las cookies de terceros también podrá ser tratada por el proveedor de cada cookie, de acuerdo con sus propias políticas de privacidad y cookies.

Al utilizar un servicio de terceros, es posible que los datos se transfieran a países fuera del Espacio Económico Europeo. En estos casos, el proveedor deberá contar con las garantías adecuadas previstas en la normativa de protección de datos aplicable.

6. Aceptar, rechazar o configurar las cookies

Cuando el usuario accede por primera vez al sitio web, se le mostrará un banner informativo o un panel de configuración sobre las cookies.

A través de este panel, el usuario tendrá las siguientes opciones:

• Aceptar todas las cookies.
• Rechazar todas las cookies que no sean necesarias.
• Configurar las cookies por categorías.
• Guardar la configuración seleccionada.

Las opciones para aceptar y rechazar las cookies se presentarán de forma clara, visible y equilibrada.

Las cookies que no sean necesarias no se instalarán antes de que el usuario dé su consentimiento.

El usuario podrá modificar o retirar el consentimiento prestado en cualquier momento utilizando el botón “Configurar cookies” o similar disponible en el sitio web.

La retirada del consentimiento no afectará a la licitud del tratamiento realizado mientras el consentimiento estaba vigente.

7. ¿Cómo eliminar o bloquear las cookies en el navegador?

El usuario puede permitir, bloquear o eliminar las cookies a través de la configuración del navegador que utilice.

La configuración de las cookies es diferente en cada navegador. En general, esta opción se puede encontrar en los siguientes apartados:

• Privacidad y seguridad.
• Cookies y datos del sitio web.
• Eliminar datos de navegación.
• Permisos del sitio.
• Configuración del contenido.

Bloquear o eliminar todas las cookies puede afectar a algunas funcionalidades del sitio web. Por ejemplo, es posible que no se guarde la preferencia de idioma o la configuración de las cookies.

Si el usuario elimina las cookies instaladas en su dispositivo, es posible que el sitio web vuelva a solicitar el consentimiento de las cookies.

8. ¿Durante cuánto tiempo se guarda el consentimiento?

La selección realizada por el usuario respecto a las cookies se guardará durante el tiempo necesario para no volver a solicitar el consentimiento en cada visita.

El estado del consentimiento se guardará durante un máximo de veinticuatro meses, salvo que:

• El usuario retire el consentimiento antes.
• Cambien las finalidades de las cookies o los terceros utilizados.
• Un cambio legal o de interpretación haga necesario volver a solicitar el consentimiento.
• El usuario elimine las cookies de su dispositivo.

Si se añaden nuevas cookies o si el uso de las cookies cambia sustancialmente, se facilitará al usuario información actualizada y, si es necesario, se le volverá a solicitar el consentimiento.

9. Tratamiento de datos personales

Si la información recogida a través de las cookies implica el tratamiento de datos personales, el responsable del tratamiento de los datos será EUKENI & AINARA, S.L., sin perjuicio de la responsabilidad que los proveedores de cookies de terceros puedan tener sobre su propio tratamiento.

Se puede consultar más información sobre el tratamiento de datos personales y los derechos del usuario en la Política de Privacidad del sitio web.

10. Cambios en la política de cookies

La empresa EUKENI & AINARA, S.L. podrá modificar esta Política de Cookies para adaptarla a cambios legales, a los criterios de las autoridades competentes, a la configuración del sitio web o a las cookies y servicios utilizados.

Cuando se actualice la Política de Cookies, se modificará la fecha de actualización que aparece al principio del documento.

Se recomienda al usuario revisar periódicamente esta Política de Cookies para disponer de información actualizada sobre el uso de las mismas.

11. Contacto

Cualquier duda o consulta sobre el uso de las cookies puede enviarse a la siguiente dirección:

gelateriaboulevard@gmail.com