Política de privacidad
Última actualización: 22 de julio de 2026
La empresa EUKENI & AINARA, S.L. tiene el compromiso de respetar la privacidad de los usuarios y la protección de sus datos personales.
En esta Política de Privacidad se explica cómo se recogen, utilizan, almacenan y protegen los datos personales facilitados a través del sitio web gelateriaboulevard.eus, por correo electrónico, por teléfono o a través de las redes sociales de Gelateria Boulevard.
El tratamiento de los datos personales se realizará de acuerdo con las siguientes normativas:
- Reglamento (UE) 2016/679 del Parlamento Europeo y del Consejo, Reglamento General de Protección de Datos.
- Ley Orgánica 3/2018, de 5 de diciembre, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales.
- Ley 34/2002, de 11 de julio, de Servicios de la Sociedad de la Información y de Comercio Electrónico.
- Demás normativa aplicable.
1. ¿Quién es el responsable del tratamiento de los datos?
- Responsable del tratamiento: EUKENI & AINARA, S.L.
- NIF: B20817441
- Domicilio social: Alameda del Boulevard, 20, 20003 Donostia-San Sebastián, Gipuzkoa, España.
- Correo electrónico: gelateriaboulevard@gmail.com
- Sitio web: gelateriaboulevard.eus
Cualquier consulta sobre el tratamiento de los datos o sobre esta Política de Privacidad puede enviarse a dicha dirección de correo electrónico.
2. ¿Qué datos personales tratamos?
Dependiendo del sitio web y de la relación que el usuario mantenga con Gelateria Boulevard, se pueden tratar las siguientes categorías de datos:
Datos de identificación y de contacto
- Nombre y apellidos.
- Correo electrónico.
- Número de teléfono.
- Otros datos de contacto facilitados voluntariamente por el usuario.
Datos relativos a las comunicaciones
- Contenido de las consultas, solicitudes, sugerencias o reclamaciones.
- Comunicaciones realizadas por correo electrónico, teléfono o redes sociales.
- Documentos o información facilitada por el usuario.
Datos relativos a la relación comercial
- Pedido o consulta realizada.
- Información sobre el producto o servicio solicitado.
- Datos de facturación y pago, cuando se realice una operación comercial.
Datos de navegación y técnicos
- Dirección IP.
- Tipo de navegador y dispositivo.
- Sistema operativo.
- Fecha y hora de acceso al sitio web.
- Páginas visitadas.
- Información recogida a través de cookies o tecnologías similares.
Los datos a través de cookies no técnicas solo se tratarán cuando el usuario haya dado su consentimiento previo.
Gelateria Boulevard no solicitará al usuario ningún dato especial que no sea necesario para gestionar su consulta o solicitud. Se ruega al usuario que no envíe datos relativos a la salud, ideología, religión, origen étnico u otras categorías especialmente protegidas si no es estrictamente necesario.
3. ¿Con qué finalidad tratamos los datos?
Los datos personales podrán ser tratados para las siguientes finalidades:
Responder a consultas y solicitudes
Para recibir y responder a las consultas, solicitudes de información, sugerencias o reclamaciones realizadas por el usuario a través del correo electrónico, teléfono, redes sociales o cualquier otro medio disponible en el sitio web.
Gestionar la relación comercial o contractual
Para gestionar los productos o servicios solicitados por el usuario o cliente, elaborar presupuestos, tramitar pedidos, facturar, gestionar cobros y cumplir con las obligaciones legales.
Enviar comunicaciones comerciales
Cuando el usuario haya dado su consentimiento expreso, para enviar información comercial sobre los productos, servicios, novedades, promociones o actividades de Gelateria Boulevard.
El usuario podrá retirar el consentimiento en cualquier momento, utilizando el mecanismo de baja indicado en la comunicación recibida o escribiendo a gelateriaboulevard@gmail.com.
Garantizar la seguridad y el funcionamiento del sitio web
Para garantizar el funcionamiento técnico del sitio web, detectar incidentes de seguridad, prevenir el fraude o el uso inadecuado y mantener la estabilidad del sistema.
Analizar el uso del sitio web
Cuando el usuario haya dado su consentimiento, para realizar estadísticas sobre el uso del sitio web, las visitas y los hábitos de navegación, con el fin de mejorar el contenido, la utilidad y el rendimiento del sitio web.
4. ¿Cuál es la base jurídica para el tratamiento de los datos?
La base jurídica del tratamiento de los datos dependerá de la finalidad:
- El consentimiento del usuario: para responder a solicitudes de contacto, enviar comunicaciones comerciales y utilizar cookies no necesarias.
- La ejecución de un contrato o la aplicación de medidas precontractuales: para gestionar pedidos, presupuestos, compras o solicitudes de servicios.
- El cumplimiento de obligaciones legales: para cumplir con las obligaciones aplicables en materia fiscal, contable, mercantil o de consumo.
- El interés legítimo del responsable del tratamiento: para garantizar la seguridad del sitio web, prevenir el fraude, responder a las consultas recibidas y defender los derechos de la empresa, siempre que los derechos y libertades del interesado no prevalezcan sobre dichos intereses.
En los tratamientos basados en el consentimiento, la no prestación del mismo no tendrá consecuencias negativas, pero es posible que no se pueda ofrecer el servicio o la funcionalidad correspondiente.
5. ¿Durante cuánto tiempo conservaremos los datos?
Los datos personales se conservarán durante el tiempo necesario para cumplir con la finalidad para la que fueron recogidos.
En general:
- Los datos vinculados a una solicitud de información o consulta se conservarán hasta que se responda a la consulta y finalice el seguimiento necesario. Posteriormente, podrán mantenerse bloqueados durante los plazos legales para la exigencia de responsabilidades.
- Los datos de clientes y proveedores se conservarán mientras dure la relación comercial y durante los plazos legales aplicables para cumplir con las obligaciones fiscales, contables o mercantiles.
- Los datos para comunicaciones comerciales se conservarán hasta que el usuario retire el consentimiento o se oponga a la recepción de las comunicaciones.
- Los datos recogidos a través de las cookies se conservarán durante el plazo indicado en la Política de Cookies o en el panel de configuración de cada cookie.
- Los registros de seguridad del sitio web se conservarán durante el tiempo necesario para detectar e investigar incidentes de seguridad.
Cuando los datos ya no sean necesarios, se eliminarán o se anonimizarán debidamente, sin perjuicio del cumplimiento de las obligaciones legales aplicables.
6. ¿A quién podemos comunicar los datos?
Los datos personales no se venderán a terceros.
Los datos podrán ser comunicados a los siguientes destinatarios:
- A la Administración Tributaria, Seguridad Social, juzgados, fuerzas de seguridad u otras administraciones públicas, cuando sea legalmente necesario.
- A entidades bancarias y de pago, cuando sea necesario para gestionar un pago o cobro.
- A profesionales que presten servicios de asesoría, contabilidad, fiscalidad o servicios legales.
- A proveedores que ofrezcan servicios de alojamiento web, correo electrónico, seguridad, mantenimiento informático, analítica u otros servicios tecnológicos.
Los proveedores de servicios tratarán los datos como encargados del tratamiento, siguiendo las instrucciones de Gelateria Boulevard y cumpliendo con las obligaciones de confidencialidad, seguridad y protección de datos.
7. Transferencias internacionales de datos
Gelateria Boulevard puede utilizar servicios de proveedores tecnológicos con sede o infraestructura fuera del Espacio Económico Europeo, por ejemplo, para servicios de correo electrónico, analítica web o gestión de redes sociales.
En estos casos, las transferencias internacionales de datos se realizarán de acuerdo con la normativa de protección de datos aplicable, entre otros:
- Mediante decisiones de adecuación de la Comisión Europea.
- Mediante cláusulas contractuales estándar aprobadas por la Comisión Europea.
- Mediante otras garantías adecuadas aplicables.
Cuando el usuario utilice redes sociales o plataformas de terceros, también se aplicarán las políticas de privacidad de dichas plataformas.
8. ¿Qué derechos tiene el usuario?
El usuario tiene los siguientes derechos:
- Derecho de acceso: para saber si se tratan sus datos y recibir una copia de los mismos.
- Derecho de rectificación: para corregir datos incorrectos o incompletos.
- Derecho de supresión: para solicitar la eliminación de los datos cuando ya no sean necesarios o el tratamiento no sea lícito.
- Derecho a la limitación del tratamiento: para limitar el uso de los datos en los casos establecidos por la ley.
- Derecho de oposición: para oponerse al tratamiento basado en el interés legítimo.
- Derecho a la portabilidad de los datos: para recibir los datos basados en el consentimiento o en el contrato en un formato estructurado, de uso común y lectura mecánica.
- Derecho a retirar el consentimiento: en los tratamientos basados en el consentimiento, para retirarlo en cualquier momento, sin que ello afecte a la licitud del tratamiento realizado previamente.
- Derecho a no ser objeto de decisiones automatizadas: para no ser objeto de decisiones automatizadas que produzcan efectos jurídicos o efectos significativos similares, en los casos previstos por la ley.
Para ejercer estos derechos, se debe enviar una solicitud a:
En la solicitud se deberá indicar lo siguiente:
- Nombre y apellidos del interesado.
- Derecho que se desea ejercer.
- Dirección de contacto.
- Información necesaria para identificar la solicitud.
Si existen dudas razonables sobre la identidad, se podrá solicitar información adicional para verificarla.
9. Presentación de una reclamación ante la autoridad de control
Si el usuario considera que sus datos personales no han sido tratados correctamente o que su solicitud de derechos no ha sido debidamente atendida, puede presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos.
No obstante, antes de presentar la reclamación, el usuario puede ponerse en contacto con Gelateria Boulevard para analizar la situación y buscar una solución.
10. Datos de menores
El sitio web no está dirigido específicamente a menores de catorce años.
Los menores de catorce años no deben enviar sus datos personales sin el consentimiento de sus padres o representantes legales.
Si el titular tiene conocimiento de que ha recibido datos de un menor sin el consentimiento necesario, tomará las medidas adecuadas para eliminar dichos datos.
11. Seguridad de los datos
La empresa EUKENI & AINARA, S.L. establecerá las medidas técnicas y organizativas adecuadas para proteger los datos personales contra el acceso no autorizado, la pérdida, la destrucción, la alteración o la divulgación.
Sin embargo, la seguridad en Internet no puede garantizarse por completo. Por ello, se recomienda al usuario proteger sus dispositivos, utilizar contraseñas seguras y no enviar información especialmente sensible a través del correo electrónico ordinario.
12. Exactitud de los datos
El usuario garantiza que los datos facilitados son verdaderos, exactos, completos y están actualizados.
El usuario deberá comunicar cualquier cambio que se produzca en sus datos. El usuario será el responsable de los daños que puedan derivarse de la facilitación de datos falsos, incorrectos o de datos de terceros sin el consentimiento necesario.
13. Cambios en la política de privacidad
La empresa EUKENI & AINARA, S.L. podrá modificar esta Política de Privacidad para adaptarla a cambios legales, criterios de las autoridades competentes, funcionalidades del sitio web o tratamientos de datos realizados.
Los cambios estarán vigentes desde su publicación en el sitio web. Cuando se realicen cambios importantes, se notificará a los usuarios de manera adecuada.